Bryndzové halušky
Ingrediencie:
500g zemiakov
1ks vajca
120g hrubej múky
Trochu soli
Trochu masla
Podľa chuti bryndza
Podľa chuti slanina
Postup:
1. Zemiaky ošúpeme, necháme vychladnúť a postrúhame najemno. Zmiešame s vajcom, soľou a pridáme toľko múky, aby sme získali pevné cesto.
2. Z cesta vykrajujeme lyžicou halušky, ktoré vkladáme do vriacej posolenej vody. Len čo vyplávajú, scedíme ich a pomastime maslom. Podávame poliate bryndzou a s oskvarenou slaninou.
Dobrú chuť.